Restoran / F&B

Ciğer-i Âlâ

Kağıt menüden dijital operasyona: restoran için tam kapsamlı yazılım ekosistemi

Müşteri

Ciğer-i Âlâ

Sektör

Restoran / F&B

Hizmetler

Web Sitesi, QR Dijital Menü, Kurye Sipariş Yazılımı

Süre

5 hafta · 2024

Menü Baskı Maliyeti

Sıfır

Sipariş Takip Süresi

-80%

Teslimat Şikayeti

-65%

Zorluk

Hangi problemi çözdük?

Ciğer-i Âlâ, lezzetiyle öne çıkan köklü bir İstanbul restoranıydı; ancak sipariş süreci tamamen telefon ve kağıt bazlıydı. Kurye siparişlerini takip etmek güçtü, yanlış sipariş ve geç teslimat şikayetleri artıyordu. Menü değişikliği her seferinde yeni baskı gerektiriyor, bu da hem maliyet hem zaman kaybı yaratıyordu.

Çözüm

Nasıl çözdük?

Masalarda kullanılan QR menü sistemi ile müşteriler kendi telefonlarından güncel menüyü görebilir hale geldi. Sipariş yönetim paneli sayesinde kurye siparişleri durum bazlı takip edilebiliyor: alındı, hazırlanıyor, yola çıktı. Menü güncellemeleri saniyeler içinde panelden yapılabiliyor; baskı maliyeti sıfırlandı. Kurumsal web sitesi Ciğer-i Âlâ’nın hikayesini ve menüsünü dijitale taşıdı.

Proje detayları

Ciğer-i Âlâ projesi, geleneksel bir restoran operasyonunun dijitalleşmesini üç ayrı ürünle bütünleşik biçimde ele aldığımız kapsamlı bir özel yazılım geliştirme çalışmasıdır. Bu projede restoran operasyonunu yönetmek ve dijitalleştirmek için Zippex'in tescilli QR Menü ve ZIPPOS altyapıları entegre edilmiş, aynı zamanda kurumsal web sitesi ve kurye sipariş takip yazılımıyla birbirini tamamlayan bir ekosistem sunulmuştur.

QR menü sistemi tamamen web tabanlı tasarlandı. Müşterilerin herhangi bir uygulama indirmesine gerek kalmadan, masadaki QR kod tarandığında anlık güncellenen dijital menü açılıyor. Yönetim panelinden yapılan fiyat ve ürün değişiklikleri saniyeler içinde tüm menülere yansımaktadır. Kurye modülü ise her siparişi 'Alındı → Hazırlanıyor → Yola Çıktı → Teslim Edildi' aşamalarıyla gerçek zamanlı takip ederek operasyon koordinasyonunu kökten iyileştirdi.

Projenin iş etkisi somut ve ölçülebilir: kağıt menü baskı maliyeti tamamen sıfırlandı, teslimat şikayetleri %65 düştü, sipariş takip süresi %80 kısaldı. Restoran yönetimi artık operasyonel kaosa değil müşteri deneyimine odaklanabiliyor. Dijital dönüşüm ve entegre yazılım çözümlerine ihtiyaç duyan F&B işletmeleri için benzer ekosistemler geliştiriyoruz.

Sonuçlar